Soto Mbah Mul Khas Magelang
Cara Buat Soto Ayam Soto Mbah Mul Magelang Mencari referensi makanan enak khas Magelang tidak luput dari masakan yang satu ini. Untuk sarapan pagi sangar pas diperut dan dikantong. Apalagi kalau bukan Soto. Tahukah kamu bagaimana sebenarnya proses pembuatan soto tersebut tentunya yang lezat. Mari kita simak caranya berikut ini. Menurut resep dari Bango sebagai berikut: Bahan: 1 ekor (900 gr) ayam, belah menjadi 4 bagian 2 liter air 2 cm jahe 3 batang serai, memarkan 1 ½ sdm garam ½ sdt lada putih bubuk 1 sdm gula pasir 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 sdm minyak untuk menumis 50 ml minyak untuk menggoreng Bumbu Halus (haluskan dengan blender): 5 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit, bakar 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih Bahan Sambal: 60 gr cabai rawit merah 4 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih ½ sdt garam Bahan Pelengkap: 50 gr soun, rendam sampai mekar 2 batang seledri, cincang kasar 2 buah tomat, potong-potong 3 butir telur rebus 2 send